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Allergie alimentaire

Actualités dans l’accueil des enfants avec une allergie alimentaire en milieu scolaire Aujourd’hui, près de 5 % des enfants sont confrontés à l’allergie alimentaire médiée par les IgE. Les réactions allergiques sévères immédiates sont de plus ...

L’oesophagite L’oesophage, c’est le « tuyau » qui permet aux aliments, à la salive d’aller du fond de la bouche à l’estomac. En principe, les aliments ne doivent pas remonter de l’estomac vers le haut, mais dans ...

Que sont les fruits à coques (FAC)? Un fruit à coque (tree nut en anglais) est un fruit sec issu d’un arbre dont la graine comestible est enfermée dans une coque dure. On y retrouve ...

credit @stephanierubini Les chiffres des allergies Vous le remarquez probablement autour de vous: de plus en plus de personnes qui se plaignent de rhume des foins (rhinite saisonnière), de toux traînante, d’allergie aux poils d’animaux, ...

Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire? L’allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire à l’ingestion d’un aliment particulier. Chez les enfants, les trois quarts des allergies sont dus à 6 familles d’aliments : l’œuf, les arachides ...

Un terrain familial augmente le risque parfois jusqu’à 80% ! Les allergies alimentaires concernent environ 3% des adultes et 8% des enfants. Nous allons faire le point avec Arnault Pfersdorff en direct depuis son cabinet ...