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Oeufs

Les allergies alimentaires deviennent un réel problème de santé publique (eczéma, diarrhée, colopathies, etc.)

Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire? L’allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire à l’ingestion d’un aliment particulier. Chez les enfants, les trois quarts des allergies sont dus à 6 familles d’aliments : l’œuf, les arachides ...
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Les oeufs contaminés au Fipronil: est-ce dangereux pour nos enfants?

Depuis quelques semaines le phénomène prend de l’ampleur. Le ministère français de l’agriculture a saisi, lundi 7 août, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail pour avis. En 2005, l’agence avait déjà rendu un ...
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