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Arachide

Les allergies liées à l'arachide

Légumineuse fortement allergisante Légumineuse originaire d’Amérique du Sud, l’arachide est la deuxième cause d’allergie alimentaire IgE dépendante chez l’enfant entre 1 et 15 ans. Présente sous forme naturelle ou cachée dans l’alimentation, elle est à ...
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Les allergies alimentaires deviennent un réel problème de santé publique (eczéma, diarrhée, colopathies, etc.)

Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire? L’allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire à l’ingestion d’un aliment particulier. Chez les enfants, les trois quarts des allergies sont dus à 6 familles d’aliments : l’œuf, les arachides ...
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L'introduction précoce de l'arachide réduit le risque d'allergie chez les atopiques !

Une étude publiée en février 2015 dans le « New England Journal of Medicine » démontre que la consommation de cacahuète-arachide chez des nourrissons atopiques (qui font de l’eczéma par exemple) , dès 4 mois et avant 11 ...
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Peut-on donner des petits pots à un enfant allergique ?

La présence de substances potentiellement allergisantes est mentionnée sur l’étiquette des petits pots. Tous les ingrédients étant clairement indiqués, des recommandations simples du médecin permettent aux parents de choisir en toute sécurité les aliments pour ...
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