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Calcium

Qu’est ce que la vitamine D? La vitamine D, qui est en réalité une hormone, participe au maintien de l’homéostasie du calcium et du phosphore ainsi qu’à la minéralisation de l’os, du cartilage et des ...

Des règles à appliquer pour le nourrisson ? Danièle C., jeune mère d’un petit garçon de 4 mois, Jérôme, consulte la diététicienne pour avoir des informations précises sur la façon de nourrir son bébé. En ...

Les vitamines Pour l’homme, on compte 13 vitamines que l’on peut classer en vitamines liposolubles (A, D, E et K) et vitamines hydrosolubles (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 et C). La plupart des vitamines ...

Lait infantile, c’est du lait de vache Le jeune enfant de moins de deux ans a besoin d’apports quotidiens de lait, c’est bien connu. Le mieux est l’apport par le lait maternel. Dans les cas ...

En plus de l’eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments contiennent également des matières minérales. Une vingtaine de minéraux présente un caractère essentiel chez l’homme. Ils sont classés en 2 catégories : les minéraux ...

Dans l’ensemble, les apports en calcium de la population adulte française semblent satisfaisants. Cela ne doit pas masquer les grandes disparités qui existent ni faire diminuer la vigilance à exercer chez les adolescents et les ...