Lait infantile, c’est du lait de vache
Le jeune enfant de moins de deux ans a besoin d’apports quotidiens de lait, c’est bien connu. Le mieux est l’apport par le lait maternel.
Dans les cas où l’allaitement ne peut se faire ou est interrompu, il y a des laits premier âge qui sont issus du lait de vache et enrichis, de manière à se rapprocher le plus possible de la formule du lait maternel.
Dans certains cas où le lait de vache ne peut être utilisé, (intolérance aux protéines du lait de vache= IPLV), il y a alors des laits de substitution (hydrolysés) qui seront proposés à votre enfant par le pédiatre. Attention: ne jamais faire de l’autoprescription, car on éloigne avec ces laits de la formule du lait maternel et donc des besoins du nourrisson.
Il y a deux étapes de la vie de l’enfant qui sont essentielles en terme de consommation de lait: avant deux ans et lors de l’adolescence.
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La taille adulte est corrélée avec la quantité de lait ingéré dans l’enfance.
Avec son apport en Calcium et en facteur de croissance IGF-1.
Les produits laitiers sont les principales sources de calcium alimentaire dont les os en particulier ont besoin. Chez l’enfant, ces besoins sont essentiels.
Un exemple: entre 0 et 3 ans, un jeune enfant doit recevoir par jour 500mg de Calcium, ce qui se trouve dans 540 ml de lait 2e âge (lait de vache), et ce qui correspond … à 20 petits-suisses ou plus de 500g de fromage blanc. Ça donne une idée des équivalences.
Que faire en cas d’allergie aux protéines de lait de vache?
Il faut d’abord en avoir la certitude, grâce à des tests cutanés ou sanguins, mais aussi après une période d’éviction pour voir si les symptômes s’améliorent (diarrhées, eczéma, vomissements, régurgitations, colopathie, etc.). Dans les cas avérés, il sera alors proposé au nourrisson des hydrolysats de lait dans lesquels les protéines de lait de vache sont remplacées par des acides aminés, par exemple. Mais ces enfants auront un apport en énergie, en calcium et en vitamine D inférieur et on sait que cela va avoir un impact sur leur croissance. Donc à manipuler avec précaution, juste le temps nécessaire et seulement sur prescription du pédiatre.
Et en cas d’intolérance au lactose?
Elle est très rare chez l’enfant de moins de 3 ans. La conduite à tenir sera différente, votre pédiatre vous en parlera.
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