On le trouve surtout dans les crustacés, la viande rouge ou encore dans les lentilles… Le fer est indispensable à la santé des bébés et des enfants.
Le Dr Arnault Pfersdorff vous fait un petit rappel du rôle du fer pour notre santé
Voir le Tuto ICI
Mais à quoi sert le fer?
C’est un micro nutriment essentiel à la synthèse de l’hémoglobine (qui transporte l’oxygène dans le globule rouge), au développement du système nerveux central (cerveau) et à la protection contre les infections.
L’anémie par carence en fer
Elle est due (dite aussi anémie martiale ou anémie ferriprive) à un manque de fer indispensable à la fabrication de l’hémoglobine. Le fer est l’oligoélément le plus abondant du corps humain qui en contient, dans des conditions normales, entre 2,5 et 4 g (aussi bien chez la femme que chez l’homme).
La carence en fer provoque donc une diminution de la fabrication de l’hémoglobine au niveau de la moelle osseuse.
Dans le monde, plus d’1,5 milliard d’êtres humains souffrent d’une carence en fer
Il s’agit surtout d’enfants et d’adolescents, de femmes enceintes ou en âge de procréer.
En France, 25 % des femmes non ménopausées présentent un déficit en fer, et 5 % une anémie. Chez l’homme et le sujet âgé, ces affections sont moins fréquentes.
Et chez le prématuré, prudence!
Le prématuré est très à risque de carence en fer (carence martiale). Mais attention aussi à ne pas lui donner trop de fer, car son rein encore immature pourrait ne pas le supporter. Voilà pourquoi avant de donner du fer, le pédiatre prescrira une petite prise de sans pour vérifier son taux sanguin de « ferritine ».
On donnera souvent des suppléments en fer au prématuré pendant son hospitalisation puis pendant ses 6 voire 12 premiers mois.
« Le dernier livre du Dr Pfersdorff »
.
Les 5 livres écrits par le Docteur Arnault Pfersdorff, fondateur de pediatre-online, édités chez Hachette-Famille et aux Editions Hatier
- « Manuel Bébé Premier mode d’emploi » Nouvelle édition Hachette Famille 286 pages 17,95€ Disponible ICI
- « Mon enfant ne dort pas- 7 solutions » Hachette Famille 64 pages 5,95€ Disponible ICI
- « Mon enfant ne mange pas- 7 solutions » Hachette Famille 64 pages 5,95€ Disponible ICI
- « Mon enfant n’est pas propre – 7 solutions » Hachette Famille 65 pages 5,95€ Disponible ICI
- « 140 jeux d’éveil pour préparer mon enfant à la maternelle » Hatier Editions, 13,50€ DisponibleICI
C’est désormais 5 livres du Dr Pfersdorff pédiatre, qui sont édités chez Hachette et Hatier, distribués dans toutes les librairies de France, mais aussi Belgique, Luxembourg, Suisse, Canada. Ils s’adressent aux parents. Egalement sur Amazon, Fnac, BNF, etc.
