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Gluten

Prédisposition génétique Nous savons qu’il s’agit d’une maladie à forte prédisposition génétique. Qui se découvre une fois qu’est introduit le gluten dans l’alimentation chez le nourrisson, soit vers l’âge de 5/6 mois. Apparaissent alors toutes ...

On les appelle les MAI: maladies auto-immunes Certaines sont connues comme le diabète de type 1 ou une autre comme la maladie de Crohn. D’autres moins comme la maladie coeliaque (intolérance au gluten), l’arthrite juvénile ...

La question « du grille-pain » peut faire sourire, mais en cas de maladie cœliaque avérée, le traitement consiste à maintenir un régime strict sans gluten et se pose, comme dans toute maladie auto-immune, la question des ...

Définition Il y a une maladie, qu’on appelle « La maladie cœliaque », qui est due à une sensibilisation au gluten. Elle n’est pas si rare puisqu’elle concerne environ 1 à 2% des personnes en Europe. L’atteinte ...

La maladie coeliaque, ou intolérance au gluten, se manifeste, typiquement, par un syndrome de malabsorption. C’est l’ingestion du gluten qui entraîne, chez un sujet génétiquement prédisposé, une atrophie villositaire de la muqueuse intestinale. Il ne ...

Cette maladie a un caractère héréditaire et il existe des formes familiales. Le risque pour un apparenté au premier degré (ascendant ou descendant direct, fratrie) d’un malade est au moins 10 fois plus élevé que ...

Un enfant sur dix est aujourd’hui concerné par l’intolérance à un produit ou par une allergie alimentaire. Il n’existe pas de médicament capable de mettre fin à une allergie alimentaire. La seule solution est d’écarter ...