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Gluten

Les maladies auto-immunes chez les enfants: qu'est-ce que c'est? Y a-t-il une part héréditaire?

On les appelle les MAI: maladies auto-immunes. Certaines sont connues comme le diabète de type 1 ou une autre comme la maladie de Crohn. D’autres moins comme la maladie coeliaque (intolérance au gluten), l’arthrite juvénile ...
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Accueil à l'école des enfants et adolescents atteints d'allergies ou d'intolérances alimentaires (asthme, gluten, eczéma, lait de vache, etc.)

Un enfant sur dix est aujourd’hui concerné par l’intolérance à un produit ou par une allergie alimentaire. Il n’existe pas de médicament capable de mettre fin à une allergie alimentaire. La seule solution est d’écarter ...
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