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Arachide

Les allergies alimentaires deviennent un réel problème de santé publique (eczéma, diarrhée, colopathies, etc.)

Réactions immunologiques L’allergie alimentaire correspond à l’ensemble des symptômes reproductibles liés à des réactions immunologiques de type immédiat, semi-retardé ou retardé, survenant après l’ingestion d’un aliment spécifique et/ou d’un additif, par exemple les sulfates comme ...
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Les allergies liées à l'arachide

Légumineuse originaire d’Amérique du Sud, l’arachide est la deuxième cause d’allergie alimentaire IgE dépendante chez l’enfant entre 1 et 15 ans. Présente sous forme naturelle ou cachée dans l’alimentation, elle est à l’origine de manifestations ...
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Peut-on donner des petits pots à un enfant allergique ?

La présence de substances potentiellement allergisantes est mentionnée sur l’étiquette des petits pots. Tous les ingrédients étant clairement indiqués, des recommandations simples du médecin permettent aux parents de choisir en toute sécurité les aliments pour ...
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