Ces aliments ont une teneur en résidus des pesticides proche de zéro. La réglementation européenne impose une norme inférieure à 0,01 mg/kg.
Pour en savoir plus
La réglementation européenne sur les résidus de pesticides dans les aliments pour bébé a été adoptée en 1999 et entrera en vigueur au ler juillet 2002. Les fabricants appliquent, depuis 1997, les recommandations du Conseil supérieur d’hygiène publique de France (CSHPF) prenant acte du fait que la possibilité d’une plus grande sensibilité aux toxiques des nourrissons et des enfants en bas âge semble établie (rapport du 8 octobre 1996). Réactualisés depuis.
La France a modifié les textes réglementaires concernant ces substances l’année dernière, en indiquant, notamment, que les aliments pour bébés ne doivent pas contenir de résidus des différents pesticides […] dans des proportions supérieures à 0,01 mg/kg dans le produit tel que consommé.
Ces limites, valables pour l’ensemble des pesticides, sont de 10 à 1000 fois plus basses que celles exigées pour les aliments courants. A titre d’exemple, les quantités maximales autorisées dans les pommes et les poires fraîches vont de 100 1lg pour 100 g pour l’amitraze à 1000 ~g pour 100 g pour l’iprodione, alors que ces teneurs sont inférieures à 1 1lg pour 100 g dans les petits pots.
